Класификација фолија за паковање хране

1. Фотокаталитички филм са неорганским антибактеријским агенсом
Антибактеријски механизам: Фотокаталитички антибактеријски агенс је углавном ТиО2, који може произвести велики број хидроксилних радикала и слободних радикала кисеоника на површини под дејством светлости. Ова два радикала имају јаку хемијску активност и могу изазвати појаву различитих микроорганизама. Органски се распада и стога има антибактеријска својства.
Примена фотокаталитичких неорганских антибактеријских филмова. Откако су фотокаталитички препарати први пут пуштени у продају у Јапану 1995. године, користе се за паковање хране.
2. Природни и полимерни антибактеријски филмови
Остали филмови са антибактеријским агенсима укључују природне филмове са антибактеријским агенсима и филмове са полимерним антибактеријским агенсима. Њихов антибактеријски механизам је кроз интеракцију наелектрисања на молекуларним ланцима са микроорганизмима, чиме се инхибира репродукција микроорганизама и има антибактеријски ефекат. Главне које се користе у паковању хране су хитозан, сорбинска киселина и алкохол из корена куркуме.
3. Композитни филм са антибактеријским агенсом
Ефекат композитног филма са антибактеријским агенсом се углавном огледа у следећим аспектима: продужење антибактеријског циклуса; производи антибактеријска својства у ниским концентрацијама; проширује антибактеријски спектар и инхибира више микроорганизама него било који филм са једним антибактеријским агенсом.
4. Филм са неорганским антибактеријским агенсом
Неорганска антибактеријска средства су антибактеријска средства направљена од бактерицидних и бактериостатских способности сребра, бакра, цинка, титанијума и других метала и њихових јона. Почетком 1980-их, јапански научници су почели да додају једињења сребра директно у смолу и по први пут су направили антибактеријске пластичне фолије користећи неорганска антибактеријска средства.
Антибактеријски механизам: Пошто су неоргански антибактеријски агенси антибактеријски агенси у контакту са растварањем, антибактеријски ефекат филма неорганског антибактеријског агенса је пасиван. Постоје два објашњења за механизам антибактеријског деловања металних јона.
Један је механизам контактне реакције. Када метални јони у филму неорганског антибактеријског агенса дођу у контакт са микроорганизмима, структура протеина микроорганизама је уништена, узрокујући смрт микроорганизама или изазивајући дисфункцију.
Један је механизам активног кисеоника. Јони микрометала распоређени на површини филма са неорганским антибактеријским агенсима могу апсорбовати енергију из околине, активирати кисеоник у ваздуху и воду адсорбовану на површини филма за паковање и генерисати хидроксилне радикале и активне јоне кисеоника. Имају јаке редокс способности и могу да униште репродуктивну способност бактеријских ћелија, инхибирају или убијају бактерије и производе антибактеријске ефекте.
5. Филм са органским антибактеријским агенсом
Антибактеријски механизам: Главни механизам деловања органских антибактеријских агенаса је да постепено улазе у ћелије комбиновањем са ањонима на површини микробних ћелијских мембрана, или реагују са групама као што су сулфхидрилне групе на површини ћелије, уништавајући систем синтезе протеина и ћелије. мембране, и инхибирање репродукције микроорганизама.