Како број куване хране на тржишту наставља да расте, потражња на тржишту за вакум кесама се постепено повећава. Проблем који брине је то што ће се кесе проширити након што су остављене неко време. Дакле, који су разлози за ово?
1. Температура складиштења током транспорта и складишта продавца. За многе производе, собна температура је повремено виша од 37 степени Целзијуса, што доводи до стварања кондензоване воде у унутрашњости.
2. Реакција између адитива за храну производи гас или реакција између адитива за храну и састојака производи гас.
3. Раст бактерија у вакуум врећама често производи гас.
Ако нема проблема са материјалом, ако стерилизација није потпуна, бактерије у њој ће се умножити и изазвати отицање врећице. Ова ситуација се обично јавља код употребе паковања месних производа. Метода инспекције је врло једноставна. Користите кесу да држите одговарајућу количину пиринча (пиринач Генерално, неће бити бактерија које производе гас) и оставите је пола месеца након усисавања. Ако нема отока кесе, то значи да је стерилизација непотпуна током употребе. У овом тренутку, процес стерилизације треба да се прилагоди.
4. Заптивање и пропустљивост
Након што се храна упакује у врећице, треба је топлотно пресовати и запечатити, а квалитет овог корака ће директно утицати на перформансе заптивања. Ако заптивање ивица није чврсто, то ће изазвати цурење ваздуха, а ваздух ће ући у вакуум врећу из дела за цурење ваздуха.